Pico de gallo er en frisk tomatsalsa. Jeg har det gjerne til meksikanske retter for å gi det litt syrlighet og farge på tallerkenen.
Dette gir nok tilbehør til to personer:
2 tomater, skjært i terninger
1/4 rødløk
saft fra 1/2 lime
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts chilipulver
2 ss korianderblader
Bland sammen og server.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar