Denne sausen kan brukes til grillet kjøtt, men her har jeg brukt det til bakt kylling, noe som jeg synes fungerte veldig bra. Jeg serverte det med spaghetti og litt stekte grønnsaker.
Salmorigliosaus:
saft fra en sitron
3 hvitløkfedd, hakket
2 ss olivenolje
2 ss balsamicoeddik
1 ts oregano
1 ss fersk persille
2 kyllingfileter
salt og pepper
Bland sammen sitronsaften, hvitløk, olivenolje, balsamicoeddik, oregano og persille.
Krydre kylling med salt og pepper, og stek det i en stekepanne over medium varme, fem minutter på hver side. Plasser så kyllingen i en form og ha salmorigliosausen over. Bak det så i ovnen på rundt 150 gr, omtrent 15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar